岗位职责：
• 对区域领班负责，接受领班的工作安排。
• 着装整洁，仪容仪表大方得体，三带齐全，按时出勤。
• 负责本区城卫生和餐台、餐具、用具的卫生清理,设施设备的维护和保养工作。
• 按照标准摆台，做好服务前的一切准备工作。
• 熟悉各种酒水、服务知识、菜品面点、商品和娱乐设施的特点价格做好各项销售工作。
• 了解客人的喜好和特殊要求，认真为客人做好菜品的搭配和销售。
• 负责在规定时间内的标准站立迎宾工作。
• 熟悉掌握各种服务技能、技巧，并灵活实施应用于对客服务。
• 严格按照服务流程及工作流程标准为客提供优质服务。
• 负责收集宾客信息和反馈意见，及时上报并满足顾客的要求。
• 及时解答宾客提出的问题，满足其一切正常需求，如处理不了应及时上报上级领导并与其他部门协调解决。
• 负责送客走后按标准迅速完成餐后收尾工作。
• 做好每餐管具、用具、物料的配备使用与补充的工作。
• 认真完成上级领导交待的临时性工作。
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廖振武
